开店做生意就是选择大于努力。

昨天看到一个发小在朋友圈发一个代人转让一个档口,出于职业习惯,聊了一会。

原来今年发小在某个产业园里的食堂拿了一个档口做牛肉面,牛肉粉。

为什么拿这个档口,因为去干之前,看重的是这个产业园上班族人多,每天能看到一波接一波的人进进出出。这么大的流量很诱人。

但是,人往往会被双眼蒙蔽,特别是缺乏真实的调研市场数据。因为这里的食堂好几家,每个食堂都有二十多个档口,几个食堂加起来有上百家档口。

而且食堂也是跟着产业园类型的不同四处分散,这就导致顾客在就餐时,会被分散到几个食堂里。

于是问题来了,顾客虽然多,但是吃饭的时候,不一定到你的店来啊。

结果这个发小在今年死撑了快一年,在经营上不断的优化调整,比如增加米饭,增加外卖。想办法增加获客流量,但是效果微弱,因为同在一个食堂的各家生意都不行,最高一天做两千都不到,大部分档口店的营业额都在千元以内。

并且可营业的实际时长只有中午,晚上几乎没人,虽然晚上店里也打折,但是没人啊,打折解决不了获客问题,因为没有流量。

其实,过程很曲折因为篇幅原因,就省去,只讲结果。

这些情况,发小在进店之前没有系统的认真调研,自认为是自己产品好,不差顾客,事与愿违,因为没有流量。

这就是因为老板在开店之前没有做好调研导致的。

结果犯了了一个错误的流量认知。

因此选择在开店中的重要性。特别当你没有做足充分的准备和功课时。

比如选对行业,女怕嫁错郎,老板怕入错行。

选对品类,正确的品类选择有助于你多活好几年,一旦选错品类,经营上的煎熬,会让你绞尽脑汁,死掉很多脑细胞。

选对位置,可以让你借东风,上青云。否则你就沦为房东打工。

选对目标顾客,等于找个好老婆,所谓好老婆旺三代就是这个道理。正确的目标顾客可以为你节省很多筛客成本,和缩短磨合周期。降低经营成本和精力,否则你会改来改去,累死三军。

选对消费场景,就是不对牛弹琴。

选对购买理由,就是让顾客死心塌地的跟随你,成为你的忠实粉丝。

这些事情选对了,经营上会轻松自如,选错了,就会杯水车薪。

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